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三、小吃品种太多，数不胜数。大抵分为蒸煮类，煎炸类，甜品类。

一、艾窝窝的做法食材用料：熟粉 适量 细砂糖 10克 圆粒糯米 120克 香油 15克熟芝麻 50克 蜜饯青梅 20克 蜜饯冬瓜条 20克 蜜饯胡萝卜片 10克艾窝窝的做法1.准备馅儿料:青梅，冬瓜条，胡萝卜片称重，细砂糖，香油，芝麻备齐2.把芝麻放入炒锅小火炒出香味立刻关火成出3.青梅，冬瓜条，胡萝卜片切碎粒4.然后把蜜饯果碎，炒熟芝麻放入碗中加入10克细砂糖5.在加入15克香油拌均匀备用6.洗净擦干炒锅，在次开小火把适量面粉炒熟，大约一分钟左右出麦香味离火放凉待用7.圆粒糯米洗净放清水泡过夜8.次日入电饭锅，像焖米饭一样焖熟，一次入锅加水比焖米饭多一点就行，稍软一点为下一步作准备9.听到嘀嗒声开盖拿出糯米饭盆，用筷子顺时针搅拌上劲10.像着样成糯米泥，稍放凉一些不烫手即可11.这时把凉透熟粉，用擀面杖擀下更细12.然后糯米泥放入熟粉揉长圆条13.切出数个糯米泥挤子14.挤子粘匀熟粉放手心压开，四边薄一些15.包入适量什锦馅儿16.然后用虎口封奄口17.倒过来一个艾窝窝完成了，余下依次类推18.全部完成了，白白胖胖的艾窝窝码放盘中即可食用19.薄皮大馅棒极了20.切几粒青梅点缀装饰，摆放艾窝窝。

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蟹壳黄令之终似是江苏常州传统风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相来自配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4余练培破察良案黑鲁束掉种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。

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